Un repas gastronomique d’exception! - 4 Mar 2020

Lorsque deux chefs prestigieux décident d’officier ensemble derrière les fourneaux cela donne: un repas gastronomique d’exception! Une soirée en compagnie de Stéphane Décotterd, chef du prestigieux restaurant Le Pont de Brent, et Dominique Gauthier, au sein du restaurant de ce dernier, le Chat Botté du Beau-Rivage de Genève.

Au menu, le 10 mars prochain: des délices de la région, que tous deux affectionnent tant.

Une soirée qui s’annonce délicieusement gastronomique!

Informations et réservations

Menu en 5 services à CHF 180.- par personne, CHF 300.- par personne avec accord mets & vins, pré-paiement requis.

Vous pouvez réserver dès à présent votre soirée d’exception par email à restauration@beau-rivage.ch ou par téléphone au +41 22 716 69 20.

Émission “Oui Chef!” Kurt Mosching et Thomas Neeser - 28 Fév 2020

“Oui, Chef!”, l’émission de La Télé vous donne rendez-vous en cuisine avec Kurt Mosching du restaurant Sonne et Thomas Neeser chef du Grand Hôtel du Lac à Vevey pour un plat qui réjouira toute la famille: une roulade de saumon sur wok de légumes et vinaigrette Ajiso.

Gourmandise et escapade! - 26 Fév 2020

Franck Reynaud vous accueille jusqu’au samedi 21 mars 2020 à “L’Ours”, restaurant étoilé de l’Hostellerie du Pas de L’Ours à Crans-Montana.

Dans ce sublime chalet, profitez également des chambres de l’hôtel lové au coin du feu, sans oublier le spa et son bain extérieur avec vue imprenable sur la Vallée. Par ailleurs, jusqu’au 1er mars, le festival Choc Altitude vous envoûtera avec ses concours de sculpture de chocolat, ses ateliers créatifs et ses animations…à croquer!
Rendez-vous au Pas de L’Ours pour profiter d’un week-end riche!

A découvrir ici: www.pasdelours.ch/fr

Une pluie d’étoiles à l’occasion du Guide Michelin Suisse 2020 - 25 Fév 2020

Hier, le lac de Lugano a scintillé de mille et une étoiles. En effet, la cérémonie du prestigieux guide Michelin 2020 s’est tenue dans le cadre idyllique de l’hôtel Splendide Royal, à Lugano. Durant celle-ci, plusieurs chefs issus de l’organisation Les Grandes Tables de Suisse se sont vus récompensés pour l’excellence de leur travail.

L’entité Les Grandes Tables de Suisse est fière de ses membres qu’elle félicite chaleureusement pour ses exploits !

Retrouvez le palmarès complet ici: https://guide.michelin.com/fr/fr/article/news-and-views/20-nouvelles-etoiles-brillent-au-dessus-de-la-suisse

L’année 2020 brillera grâce aux talents issus de la gastronomie suisse !
Retrouvez l’ensemble des membres des Grandes Tables de Suisse sur les liens suivant :

https://www.lesgrandestablesdesuisse.ch/chefs/ https://www.lesgrandestablesdesuisse.ch/hotels/

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Der Himmel ist voller Sterne

Gestern leuchteten über dem Luganersee Sterne soweit das menschliche Auge reichte. Die Zeremonie des prestigeträchigen Michelin Führers, Ausgabe 2020 war angesagt. Durchgeführt wurde sie im idyllischen Rahmen des Hotels Splendide Royal in Lugano. Mehrere Member’s der Grandes Tables de Suisse wurden für die Exzellenz Ihres Wirkens und Schaffens vom Michelin Führer ausgezeichnet.

Die Vereinigung Grandes Tables de Suisse ist extrem stolz auf ihre Mitglieder und gratuliert ihnen für ihre Auszeichnungen.

Die Ergebnisse im Detail finden Sie auf : https://guide.michelin.com/de/de/article/news-and-views/20-neue-michelin-sterne-schweiz

Das Jahr 2020 wird glänzen und voller Sterne sein, auch Dank dem Beitrag vieler Talente aus der Schweizer Gastronomie.

Auf unten aufgeführtem Link finden die Liste der Mitglieder der Grandes Tables de Suisse :

https://www.lesgrandestablesdesuisse.ch/chefs/ https://www.lesgrandestablesdesuisse.ch/hotels/