Il Ristorante du Bourg si trova nel cuore del tranquillo centro storico di Bienne.
In una venerabile casa del XIV secolo, ristrutturata con grande stile, gli ospiti vengono sedotti da un menu a più portate che privilegia gli ingredienti locali e vegetali. A questi si aggiungono pesce e carne provenienti dalle acque e dai campi della regione, per un’entusiasmante successione di piatti creativi tutti da scoprire.
Saremo lieti di offrire anche bevande abbinate, sia alcoliche che analcoliche, che selezioniamo, sviluppiamo e creiamo con cura.
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