Il pluripremiato Ristorante Galleria Arté al Lago è il fiore all’occhiello del Grand Hotel Villa Castagnola. Un ristorante unico nel suo genere in Ticino all’interno di una galleria d’arte che si affaccia sulle acque del Ceresio regalando una veduta mozzafiato. Il Ristorante detiene 16 punti Gault&Millau ed è il solo a Lugano ad essere insignito di una Stella Michelin. I sontuosi spazi sono decorati da opere d’arte di artisti di valenza internazionale con mostre tematiche che si rinnovano due volte l’anno creando così un ambiente esclusivo. Lo Chef Frank Oerthle, nominato cuoco emergente 2009 per il Ticino e presente fin dall’apertura nel 2001, traduce la sua passione culinaria in una innovativa e allettante selezione di piatti, firmando soprattutto menu a base di pesce di mare e di lago. Uno Chef che ama il contatto con il pubblico, semplice eppure creativo, preciso ed entusiasta. Un vero artista dei fornelli che dedica la sua vita alla passione per la gastronomia onde regalare emozioni ai suoi ospiti.
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