Eine Küche, die von authentischen Geschmäckern, der Einfachheit von Naturprodukten und den Wundern unserer Gärten geleitet wird.
Dazu gibt es Brot (biologisches Mehl, das auf dem Hof auf Stein gemahlen wird und Natursauerteig), Schokolade und andere Produkte aus unserer Bäckerei und Schokoladenfabrik, die nur wenige Meter entfernt in der gleichen Straße liegt.
Reifere Käsesorten, handwerklich gebrautes Bier und sorgfältig ausgewählte Weine (ausschließlich aus der Schweiz und Frankreich) vervollständigen Ihren gastronomischen Moment.
Das Signature Menu ist auch in einer vegetarischen Version erhältlich und kann auf Ihre Allergien oder Diätbeschränkungen abgestimmt werden.
Découvrez des chefs de Suisse Romande, Deutschschweiz ou Ticino & Graubünden
