Michel Roth et Danny Khezzar

Im Restaurant Bayview trifft zeitgenössisches Design auf die klassische, aber gewagte Küche von Chefkoch Michel Roth. Mit seinem schlichten Design und dem raffinierten Service bietet das Bayview einen einzigartigen Rahmen, um Ihre Sinne in einem eleganten Schmuckkästchen zu wecken. Mit einem spektakulären Weinkeller, originellen Kreationen von Quallen, die in ihren blauen Aquarien schweben, oder einem hängenden Tisch in der Mitte und Amadeus Saint-Louis-Gläsern wurde jedes Detail mit größter Sorgfalt ausgewählt, um ein außergewöhnliches gastronomisches Erlebnis zu bieten. Heute zählt das Bayview zu den besten Restaurants in Genf mit einem Michelin-Stern sowie einer Bewertung von 18/20 im Gault & Millau-Führer.

Seit dem 1. Mai 2023 hat Chefkoch Danny Khezzar die Leitung der Küche des Bayview übernommen und damit eine bemerkenswerte Veränderung für diese kulinarische Institution markiert. Seine Ernennung zu diesem prestigeträchtigen Posten erfolgte im Rahmen einer Mentorenschaft und Anleitung durch Chefkoch Michel Roth. Der Chefkoch Danny Khezzar hat sich unter anderem als Finalist der berühmten Fernsehserie Top Chef Staffel 14 hervorgetan.