“A Les Mossettes, il paesaggio e le montagne ci forniscono un’ispirazione sconfinata e prodotti di incredibile qualità. L’ambiente di lavoro qui è tanto maestoso quanto esigente, e la realizzazione può essere raggiunta solo attraverso il rispetto, l’umiltà e il duro lavoro.
Insieme al mio team, ci proponiamo di offrire una cucina libera e viva: una visione contemporanea della cucina in stile country, scandita dai ritmi della natura e nutrita dal nostro rapporto con gli uomini e le donne che vivono qui.
Come ristoratori impegnati, crediamo in un approccio consapevole e responsabile, al servizio del piacere dei nostri ospiti”.
Découvrez des chefs de Suisse Romande, Deutschschweiz ou Ticino & Graubünden
