Gemeinsam mit seinem Talentteam zaubert der gebürtige Aargauer fantasievolle Gerichte mit einer Vielfalt an Aromen, feinen Kontrasten und einer klaren Linie. Der Guide Michelin hat ihm ein Jahr nach seinem Antritt zwei Sterne Michelin vergeben und der Restaurantführer Gault&Millau bewertet seine Küche mit 18 Punkten.
Ein Tester hat einmal gesagt: Ein Mahl bei Mahler ist jedes Mal ein Festmahl.
Das Restaurant focus ATELIER befindet sich in einem Glaskubus mitten im grosszügig angelegten Garten des Park Hotel Vitznau.
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