Stefan Jäckel

Stefan Jäckel cucina sia classica che internazionale al ristorante La Rôtisserie dell’Hotel Storchen di Zurigo.

cucina classica e internazionale. Prima di venire a Zurigo nella primavera 2019, ha cucinato con Iris Petermann al ristorante Weiss Kreuz a Malans GR, che lo ha sfidato e incoraggiato. Gaut&Millau è entusiasta e valuta la sua cucina con 17 punti e la Guida Michelin assegna una stella.

L’Hotel Storchen fa parte del gruppo The Living Circle – un gruppo selezionato di hotel e ristoranti di prima classe. Riso, verdura, frutta, naturalmente il vino e altre nobili crescite – tutto viene preparato fresco di giardino direttamente sulla tavola dalle fattorie dell’hotel.