Stefano Ciabarri

Stefano Ciabarri

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KRONE IST IHR ZEITGENÖSSISCHES GASTHAUS

Das Glück in der Küche und am Tisch wird erreicht, wenn man wieder ein Kind sein kann: alles dreht sich um das “Gaumengedächtnis”, das jeder von uns im Laufe der Jahre aufbaut.

Dies wollen wir mit Gerichten aus unserer Tradition, die auf moderne Weise neu interpretiert werden, anregen.

Eine authentische, kreative und experimentelle Küche in einem historischen Bergrestaurant.