Copyright visuels: Lenaka
Les 5 éléments sont à l’honneur chez la jeune prodige Marie Robert de l’établissement “le Café Suisse“, à Bex (VD)!
C’est dans son établissement récemment relooké de couleurs pep’s et dynamiques, à l’image de la cuisinière, que cette dernière propose un menu inspiré de l’eau, à découvrir ici:
https://www.cafe-suisse.ch/la-carte-eau/
Des plats autant visuels que gustatifs qui donnent..l’eau à la bouche! Au programme notamment: “noix de Saint-Jacques juste poêlées, onctueux de choux fleurs au safran, beurre blanc mi pris au citron vert” ou encore “ballotins de foie gras de canard maison, frivolité de magret cuit au sel, chutney de poire et poivre de Kampot”.
Des plats imaginés pour transmettre de l’émotion et du plaisir aux convives dont voici d’ores et déjà un aperçu avec quelques visuels…
